大きな製氷皿でできる10の意外な使い方

製氷皿は氷を作るだけのものだと思っているかもしれませんが、大きな製氷型を使えば、さまざまな便利な使い方ができます。残った調味料やベーコンの油を冷凍保存したり、ランチドレッシングのキューブを作ったりすることも可能です。ニンニクやショウガのペーストを作って、手早く調理することもできます。この型は、3インチのクリア製氷型など、どんな製氷皿にも使えます。大きな製氷皿の比較はこちらをご覧ください。

繰り返し使える型を使えば、プラスチックの使用量を減らし、地球環境にも優しいです。製氷皿を使って新しいものを作ってみましょう。

主なポイント

• 残ったコーヒーを大きめの製氷皿に入れて凍らせると、コーヒー氷ができます。こうすることで、アイスコーヒーの風味を薄めることなく、濃厚でコクのある味わいを保つことができます。

• 刻んだハーブを油やスープに漬けて凍らせれば、ハーブアイスキューブが作れます。料理に使えば手軽に風味をプラスでき、食品ロス削減にもつながります。

• 果物をミキサーにかけて凍らせれば、スムージー用の氷が作れます。朝食の準備が簡単になり、忙しい朝でも手軽にヘルシーなスムージーを楽しめます。

• 製氷皿をデザートメーカーに変身させましょう。チーズケーキやヨーグルトを凍らせて、楽しくて食べやすいおやつを作ってみませんか。

• 大きめの製氷皿を使ってスープや出汁を凍らせましょう。この方法なら場所を取らず、風味豊かな料理を素早く準備できます。

コーヒーの氷

残ったコーヒーを冷凍保存する

コーヒーが余ったら捨ててしまうことはありませんか？ 製氷皿を使って余ったコーヒーを凍らせれば、無駄にせずに済みます。大きめの製氷皿を使うと便利です。冷ましたコーヒーを製氷皿に注ぎ、冷凍庫に入れるだけ。後で飲むのにぴったりの大きな氷ができます。この方法なら風味が損なわれず、アイスコーヒーが薄まるのを防ぎます。大きな製氷皿で余ったコーヒーを凍らせておくと、コーヒーの風味がしっかりして美味しくなります。コーヒーに砂糖やクリームが入っている場合は、少し苦味を感じるかもしれません。氷は密閉容器に入れて保存し、鮮度を保ちましょう。製氷皿の最も便利な使い方のひとつで、節約にもなり、コーヒーを翌日も楽しめるようになります。

ヒント：異なるブレンドやフレーバーのコーヒーキューブを使う場合は、ラベルを貼っておきましょう。そうすれば、飲み物に何を入れているのかが常に分かります。

アイスドリンクに使用する

アイスコーヒーが飲みたくなったら、コーヒー氷を数個グラスに入れましょう。氷はゆっくりと溶けるので、飲み物は冷たく、濃いままです。普通の氷のようにコーヒーが薄くなる心配もありません。コーヒー氷は飲み物の風味と濃さをそのまま保ちます。また、残ったコーヒーを捨てずに使えるので、無駄を減らすことにもつながります。コールドブリューコーヒー好きにはたまらないこの方法は、年々人気が高まっています。

• コーヒーの氷は、飲み物が薄まるのを防いでくれます。

• 残ったコーヒーを使い切ることで、お金の節約にもなります。

• 普通の氷だと飲み物が薄くなりますが、コーヒー味の氷ならコクのある味わいになります。

次に冷たい飲み物が欲しくなったら、ぜひこれを試してみてください。すぐに違いがわかるはずです。製氷皿は想像以上に色々な使い方ができるんですよ！

ハーブ入り氷

ハーブを油またはスープに漬けて冷凍する

料理の後、新鮮なハーブが余ってしまうことがあるでしょう。そのままにしておくと枯れてしまうので、製氷皿を用意してハーブを細かく刻みます。パセリ、コリアンダー、バジルなどをそれぞれの型に詰め、オリーブオイルかブイヨンを型がいっぱいになるまで注ぎます。そのまま冷凍庫に入れれば、風味豊かな便利なキューブ状のハーブができあがります。このキューブを使えば、料理が楽になり、食材の無駄も防げます。

ヒント：1つのキューブに複数のハーブを混ぜて使うと、独特の風味が楽しめます。さらに、ニンニクや唐辛子フレークを加えると、より刺激的な味わいになります。

ペストソース作りが好きなら、ペストソースを凍らせて氷にすれば、手軽にパスタ料理が作れます。オイルがハーブの鮮度を保ち、香りを閉じ込めてくれます。この方法は他のソースにも応用できます。ハーブ入り氷は作り置きにも便利で、忙しい週の時間を節約できます。

ハーブキューブを使った料理

料理をする際は、製氷皿からキューブを1つ取り出し、フライパンに落としてください。油がすぐに溶けてハーブの香りが広がります。スープ、ソース、炒め物など、様々な料理にお使いいただけます。余計な手間をかけずに風味をプラスできます。冷凍ハーブは、冷凍後も鮮やかな色合いと風味を保ちます。

ハーブ入り氷の簡単な活用法をいくつかご紹介します。

• スープにキューブを1つ入れるだけで、手軽に風味が増します。

• 鶏肉や魚を調理する前に、フライパンでキューブを溶かしてください。

• パスタソースにキューブを1個加えると、さっぱりとした味わいになります。

ハーブキューブはご飯や穀物にも使えます。料理の味を引き立てるだけでなく、余ったハーブの使い切りにも役立ちます。ゲストを驚かせたいなら、自家製サラダドレッシングにキューブを加えてみてください。ハーブ入り氷はキッチンでの選択肢を広げ、料理をもっと楽しくしてくれます。

スムージー用氷

フルーツミックスを混ぜて冷凍保存

ミキサーと製氷皿さえあれば、お好みのフルーツをスムージーキューブに簡単に変身させることができます。バナナ、ベリー類、マンゴー、ほうれん草などを用意しましょう。それらをミキサーに入れ、ジュースか牛乳を少々加えます。滑らかになるまで混ぜ合わせたら、大きめの製氷皿に注ぎます。型がほぼいっぱいになるまで注ぎ入れ、一晩冷凍庫で凍らせます。翌朝には、すぐに使えるスムージーキューブができあがっています。

ヒント：ヨーグルトやプロテインパウダーを加えて栄養価を高めてみましょう。ケールやニンジンなどの野菜をこっそり加えるのも良いでしょう。

ちょっと変わったアレンジを楽しみたいなら、同じ方法でアイスキャンディーを作ってみましょう。ミキサーにかけたフルーツをトレーに流し込み、つまようじを刺して凍らせます。子供たちはこのヘルシーなおやつが大好きです。毎週違う味を試してみるのも良いでしょう。スムージーキューブを使えば、朝食が手軽に作れます。

スムージーの簡単準備

忙しい朝でも、スムージーキューブがあればストレスが軽減されます。ミキサーにキューブを数個入れ、牛乳か水を少し加えるだけ。あっという間にスムージーの出来上がり。材料を切ったり計量したりする手間が省け、時間も節約でき、後片付けも楽々です。水筒にキューブを1個入れておけば、フルーツ風味のドリンクとしても楽しめます。

スムージー用の氷を簡単に活用する方法をいくつかご紹介します。

• キューブをミキサーに入れるだけで、すぐにスムージーが作れます。

• 炭酸水に氷を入れると、爽やかな飲み物になります。

• キューブ状のものをスムージーボウルのベースとして使う。

氷は冷凍保存袋または容器に入れて保存してください。袋にはフレーバーと日付を記入してください。冷凍庫を整理整頓でき、朝の準備も楽になります。毎日、製氷皿の新しい使い方を発見できるでしょう。スムージー用の氷は、より多くの果物を摂取し、食品ロスを減らすのに役立ちます。

フルーツアイスキューブ

果物やジュースを冷凍する

製氷皿をフルーツアイス作りの道具として活用できます。イチゴ、ブルーベリー、パイナップルなど、お好みのフルーツを用意しましょう。フルーツを小さく切り、製氷皿の各型に入れます。型がいっぱいになるまでフルーツジュースを注ぎ、一晩冷凍します。翌朝には、見た目も味も素晴らしい、色鮮やかな氷ができあがります。

何か新しいことを試したいなら、生のフルーツの代わりに冷凍フルーツを使ってみてください。同じように美味しく仕上がる上に、時間も節約できます。1つのキューブに複数のフルーツを混ぜれば、風味豊かな味わいが楽しめます。ミントやバジルなどのハーブを加えて、さらに香りをアップさせる人もいます。これらのキューブを使えば、飲み物が鮮やかな色と爽やかさで引き立ちます。

ヒント：リンゴジュースや白ブドウジュースのような透明なジュースを使うと、キューブの中に入っている果物の味が際立ちます。

フルーツアイスキューブは簡単に作れて、用途も多岐にわたります。冷凍保存袋に入れておけば、すぐに使えます。子供たちはレモネードや炭酸水に入れて飲むのが大好きです。パーティー用のパンチにも使えますよ。

水やカクテルに加えてください

フルーツアイスキューブを水やカクテルに入れてみてください。すぐに違いがわかるはずです。キューブはゆっくりと溶けるので、飲み物は冷たさを保ち、風味も増します。これらのキューブを入れると、飲み物がよりエレガントで印象的になります。ゲストから「これは何？」と聞かれることも多く、会話のきっかけにもなります。

フルーツ入りの氷を使うと、次のようなことが起こります。

• フルーツやハーブのおかげで、飲み物に独特の風味が加わります。

• これらのキューブは、どんなイベントのテーマにも合う、カラフルなアクセントを加えてくれます。

• あなたはゲスト一人ひとりに合わせた特別な体験を創造します。

• 特に大きめのキューブ状に切ると、食感と口当たりが良くなる。

フルーツ入りの氷を使えば、定番カクテルが特別な一杯に早変わり。ミント味の氷はアイスティーに、ベリー味の氷はレモネードに。天然の風味が、一口ごとに至福の味わいを演出します。製氷皿さえあれば、いつもの飲み物が特別な体験へと生まれ変わるのです。

スープと出汁の用途

スープを小分けにして冷凍保存する

自家製のスープや出汁を作る機会は多いでしょう。余ったスープを無駄にしないために、製氷皿を使って大きなキューブ状に凍らせましょう。この方法なら冷凍庫のスペースを節約でき、必要な分だけ簡単に取り出せます。冷ましたスープをそれぞれの型に注ぎ、一晩冷凍庫で凍らせます。凍ったら型から取り出し、ラベルを貼った冷凍保存袋に入れて保存してください。

ヒント：各袋にスープの種類と日付をラベルに書いておくと、手元にあるスープの種類が常に把握できます。

大きめのキューブは小さめのものよりも液体を多く保持できるため、使い勝手が良いです。鶏肉、牛肉、野菜のブイヨンなど、お好みのブイヨンをお使いいただけます。この方法ならブイヨンを新鮮な状態に保ち、すぐに使える状態にしておくことができます。少量しか使わないのに、容器ごと解凍する必要はもうありません。

簡単スープとソースの準備

スープやソースを作るときは、冷凍庫からブイヨンキューブを数個取り出して、そのまま鍋に入れるだけ。キューブはすぐに溶けて、料理にコクのある風味を加えてくれます。この方法は、グレービーソース、リゾット、炒め物などにも使えます。時間も節約でき、手作りの味を楽しめます。

スープキューブの簡単な使い方をいくつかご紹介します。

• 沸騰したお湯にキューブを1個加えるだけで、すぐにスープができます。

• 野菜を炒める際に、キューブを1つフライパンに入れてください。

• キューブ状のものを使うと、ご飯や穀物の風味が増します。

製氷皿はキッチンで様々な用途に活用できます。スープを大きなキューブ状に凍らせておけば、食事の準備が簡単になり、食品ロスも減らせます。ぜひこの方法を試して、料理がどれだけ楽になるか実感してみてください。

ミニデザートの用途

チーズケーキまたはヨーグルトバイト

大きな製氷皿をデザートメーカーに変身させましょう。チーズケーキバイトやヨーグルトスイーツを作ってみてください。クリームチーズ、砂糖、バニラエッセンスを少々混ぜ合わせます。混ぜ合わせたものを型に流し込みます。砕いたクッキーやグラノーラを上にのせ、数時間冷凍庫で冷やします。クリーミーなチーズケーキバイトが簡単に型から外れます。もっと軽いものがお好みなら、ギリシャヨーグルトにハチミツとベリーを混ぜたものを使ってみてください。型に流し込んで冷凍すれば、美味しいヨーグルトバイトができあがり、おやつタイムがもっと楽しくなります。

ヒント：冷凍する前にチョコレートソースやフルーツソースを少しかけると、さらに風味が増します。

大きな製氷皿を使えば、分量をコントロールできます。氷1つにどれくらいの量を入れるかは自分で決められるので、食事の量を管理しやすく、健康的な食生活の目標も達成しやすくなります。クッキー生地を冷凍しておけば、一度に数個ずつ焼くだけで、食べ過ぎを防ぎ、デザートを新鮮に保つことができます。

• 食品を正確な分量に分けて冷凍保存する。

• 健康的な食生活のために、食事の量を調整します。

• 食事の献立作りが簡単になります。

チョコレートのお菓子

チョコレート好きの皆さん、製氷皿を使って手作りのお菓子を作ってみませんか？チョコレートチップを溶かして型に流し込み、ナッツ、ドライフルーツ、マシュマロなどを加えて固まるまで冷凍します。見た目も味も素敵な、ボリュームたっぷりのチョコレートが出来上がります。ホワイトチョコレートとダークチョコレートを重ねると、さらに素敵な仕上がりになりますよ。お子様も自分でチョコレートキューブを作るのが大好きです。

ちょっと工夫したいなら、トレーを使ってピーナッツバターカップを作ってみましょう。型にピーナッツバターをスプーンで入れ、溶かしたチョコレートで覆います。冷凍庫で冷やして召し上がれ。ペパーミントエキスを数滴加えると、ミントチョコレートバイトも作れます。ゆっくりと溶けるので、より長く新鮮さを保てます。

新しいレシピを試すたびに、製氷皿の新たな使い道を発見できます。デザート作りが簡単で楽しくなり、プロ並みの手作りスイーツで友達を驚かせることができます。

ベビーフードの分量

ピューレ状の食品を冷凍保存する

製氷皿を離乳食作りの便利な道具として活用できます。果物、野菜、あるいは肉などをピューレ状にして、型に流し込むだけです。大きめの製氷皿を使えば一度にたくさんの量を凍らせることができるので、製氷皿に流し込む手間が省けます。ほとんどの親御さんは1個あたり1～2オンス（約28～57グラム）を凍らせていますが、これは1食分にちょうど良い量です。こうすれば簡単に作ることができ、赤ちゃんに必要な量を推測する必要もなくなります。

推奨される分量と保存方法を簡単に見ていきましょう。

ヒント：キューブ状の食品には必ず日付と原材料名をラベルに記入してください。混乱を防ぎ、鮮度を保つことができます。

離乳食に製氷皿を使う際は、安全性が重要です。食品グレードのシリコン製の製氷皿を選びましょう。BPA、フタル酸エステル、鉛、PVCが含まれていないことを確認してください。耐久性と安心感を求めるなら、プラチナ硬化シリコン製がおすすめです。有害物質が食品に溶け出す心配がありません。

• FDAまたはLFGBの認証を確認してください。

• 割れたり溶けたりする可能性のある安価なトレイは避けましょう。

• プラチナ硬化シリコンは、耐久性が高く、安全性も優れています。

簡単な食事準備

離乳食を1食分ずつ冷凍しておくと、食事の準備がずっと楽になります。キューブを1つ取り出して解凍し、そのまま与えるだけ。食品ロスも出ませんし、計量に時間をかける必要もありません。スーパーキューブのような大きめの製氷皿を使えば、忙しい日でも時間を節約できます。赤ちゃんに必要な分だけ解凍できるので、いつでも新鮮な離乳食を用意できます。

製氷皿は、母乳、粉ミルク、フルーツミックスなどを保存するために使えます。冷凍庫を整理整頓でき、毎日の作業も簡単になります。この方法はストレスや散らかりを軽減できるため、親御さんたちに大変好評です。赤ちゃんと過ごす時間が増え、キッチンで過ごす時間が減ります。

注：まずは単一食材のキューブを冷凍してみてください。アレルギーを早期に発見し、赤ちゃんの安全を守ることができます。

毎週、製氷皿の新しい使い方を発見できます。離乳食の準備が、手早く、安全に、そしてストレスフリーになります。

風味付きバターブロック

ハーブバターまたはガーリックバター

製氷皿をバターメーカーに変身させましょう。トーストやステーキ、野菜に添える自家製フレーバーバターがいつでも手軽に作れるなんて、想像してみてください。柔らかくしたバターにお好みのハーブやスパイスを混ぜるだけ。混ぜ合わせたものを製氷皿の型に流し込み、バターが固まるまで冷凍庫で凍らせれば、毎回完璧な量のバターが出来上がります。

驚くほど美味しい味の組み合わせもあります。人気のミックスを試してみてください。

• すりおろしたニンニクとパセリ

• その他のお気に入りのハーブとスパイス

ローズマリー、タイム、あるいは唐辛子フレークなど、お好みのハーブでアレンジしてみてください。どんな風味にするかはあなた次第です。自家製バターブロックは、料理を特別なものにしてくれます。手軽にガーリックブレッドを作ったり、グリルステーキの仕上げに使ったりと、様々な用途で活躍します。

ヒント：より鮮やかな風味を求めるなら、生のハーブを使用してください。より強い風味を求めるなら、乾燥ハーブが適しています。

小分けにして保管する

フレーバーバターを製氷皿に小分けしておくと、生活が楽になります。必要な時に必要な分だけ取り出せるので、バターを無駄にしたり、使用量を推測したりする必要がありません。バターを冷凍庫で保存すれば、数ヶ月間新鮮な状態を保つことができます。

ここでは、保管方法とその利点について簡単に見ていきましょう。

バターの塊は真空パックや密閉容器に入れて保存できます。いつでも手軽に美味しいバターを料理に添えることができます。時間も節約でき、後片付けも簡単です。バターの塊はすぐに解凍できるので、使うまで長く待つ必要もありません。

注：袋にはフレーバーと日付を記入しておきましょう。整理整頓がしやすく、冷凍庫の中身を見失うこともありません。

石鹸とバスボムの型

手作り石鹸

製氷皿を石鹸型として使うことができます。自宅で石鹸を作るのは簡単で楽しいものです。石鹸ベースを電子レンジで溶かし、溶かした液体を型に注ぎます。ラベンダーやレモンなどの香料を加え、ドライフラワーやオートミールを入れて質感を出せば、さらに美味しくなります。石鹸が冷えて固まるまで待ち、固まったら型から取り出します。毎回完璧な形の石鹸ができます。

お子様はあなたと一緒に石鹸を作るのが大好きです。色や層を変えて作ってみましょう。キラキラ感を出すために、ラメを混ぜてみるのもおすすめです。手作り石鹸は素敵な贈り物になります。紙で包んだり、リボンで結んだりすれば、きっとご家族やご友人も喜んでくれるでしょう。

ヒント：シリコン製のトレイを使うと簡単に取り出せます。シリコントレイは柔軟性があり、石鹸を割らずに取り出すのに役立ちます。

手作りバスボム

バスボムを使えば、お風呂がまるでスパのように変わります。材料は簡単。重曹、クエン酸、エプソムソルトを混ぜ合わせます。そこに少量の水、オイル、お好みの香料を加えます。混ぜ合わせたものを製氷皿に押し込みます。バスボムを1日乾燥させます。取り出して瓶に入れて保存してください。

バスボムは、お湯に入れるとシュワシュワと泡立ちます。食用色素を加えると、鮮やかな色になります。ペパーミントやオレンジなどのエッセンシャルオイルを使うのもおすすめです。バスボムは、長い一日の終わりにリラックスさせてくれます。お皿の大きさに合わせて、小さめのバスボムも大きめのバスボムも作れます。

バスボムの簡単なレシピをご紹介します。

製氷皿を使って石鹸やバスボムを作ると、創造性を発揮できます。新しい形や香りに挑戦したり、お金を節約しながら自宅で楽しく作ったりできます。

カクテルのクリエイティブな活用法

ジュースや付け合わせを凍らせる

大きめの製氷皿があれば、パーティーの盛り上げ役にもなります。次のカクテルパーティーには、ジュースやハーブ、食用花などを凍らせてみてはいかがでしょうか。製氷皿にお好みのジュースを注ぎ、ローズマリーやミントの小枝を添えるだけ。レモンのスライスやベリー類を加えても素敵です。さらに印象的にしたいなら、キンセンカ、ラベンダー、ナスタチウムなどの食用花を使ってみましょう。これらの花は見た目も美しく、ドリンクに上品な雰囲気を添えてくれます。

大きな製氷皿で凍らせることができる人気のトッピングのリストはこちらです。

• カレンデュラ

• ローズマリー

• タイム

• セージ

• ラベンダー

• ミント

• バジル

• ボリジ

• ナデシコ

• バイオレット

• ナスタチウム

• カボチャの花

• センテッドゼラニウム

製氷皿でワインを凍らせることもできます。ワインの氷はサングリアやスプリッツァーに最適です。赤ワインと白ワインを使い分けて、お好みのドリンクに合わせることができます。これらの氷はゆっくりと溶けるので、カクテルを薄めることなく冷たく保ちます。

ヒント：ジュースとハーブを一つのキューブに混ぜてみてください。グラスに注ぐたびに、風味が弾けるような味わいと、見た目の美しさが楽しめます。

3インチの透明な製氷皿でゲストを感動させよう

パーティーで飲み物を際立たせたいなら、3インチのクリアアイスモールドが役立ちます。このモールドを使えば、カクテルの色を美しく引き立てる、大きくて透明な氷を作ることができます。氷はゆっくりと溶けるので、飲み物は冷たく美味しく保たれます。夜が更けても、風味が損なわれることはありません。

ゲストが大きな製氷皿で作った透明な氷を好む理由は以下の通りです。

• 透明な氷は、飲み物を上品で高級感のあるものに見せる。

• ゆっくり溶けることで、カクテルを冷たく風味豊かに保ちます。

• このデザインは、どのグラスにも上品な雰囲気を添えます。

この型はワイン、ジュース、水など、どんな飲み物にも使えます。ゲストはすぐに違いに気づくでしょう。飲み物はよりプロフェッショナルな見た目になり、味も格段に良くなります。飾り付けをキューブの中に凍らせておけば、さらに華やかになります。誰もがあなたのカクテルをどうやってこんなに美しく仕上げたのかと尋ねてくるでしょう。

注：パーティーを思い出深いものにしたいなら、すべての飲み物に大きな製氷皿を使ってみてください。シンプルなカクテルが、見事な一品に変わります。

大きな製氷皿を使えば、キッチンがもっと楽しくなります。ヨーグルトを凍らせてスムージーやソースに使ったり、クッキー生地を凍らせて後で焼いたり、コーラを凍らせて冷たいおやつや飲み物にしたりできます。料理グループから寄せられたおすすめアイデアをいくつかご紹介します。

型を使ったとっておきのコツをコメント欄でシェアしてください。3インチの透明製氷型のような道具を使うと、料理がもっと楽しくなりますよ！

よくある質問

大きな製氷皿を温かい食べ物に使ってもいいですか？

はい、できます！シリコン型は温かい食品にも冷たい食品にも対応しています。スープを冷凍したり、ミニケーキを焼いたりできます。新しいものを試す前に、必ず型の耐熱温度を確認してください。

大きな製氷皿の洗い方は？

温かい石鹸水で洗ってください。ほとんどのシリコン型は食器洗い機に対応しています。保管する前に完全に乾かしてください。こうすることで、型を清潔に保ち、次回使用時にすぐに使える状態を維持できます。

ジュースや果物を使うと、氷が割れてしまいますか？

ジュースや果物は、大きめの型に入れて冷凍するとよく凍ります。急いで取り出すと、キューブが割れてしまうことがあります。凍らせた後、1分ほど置いてから、型を優しくひねって取り出してください。

大型の製氷皿は食品に使用しても安全ですか？

ほとんどのシリコン型は食品安全基準を満たしています。FDAまたはLFGB認証マークが付いているものを選びましょう。BPAやPVCを含む型は避けてください。さらに安全性を高めたい場合は、プラチナ硬化シリコンを選びましょう。

冷凍キューブを保存するのに最適な方法は？

ヒント：キューブは密閉容器または冷凍保存袋に入れて保存してください。各袋に日付と内容物を記入しておくと、風味を損なわずに済み、整理整頓にも役立ちます。